大皖新闻讯 4月22日，记者从淮南市市场监督管理局获悉，“淮南牛肉汤”图形集体商标获批，首批30家企业授权落地后，淮南市将把该集体商标纳入重点商标保护名录，开展线上线下专项保护，严厉打击仿冒、误导等侵权行为，守护这一城市味觉名片的品质与声誉。
作为淮南标志性特色小吃，“淮南牛肉汤”既是推动地方经济的重要引擎，也是千家万户创业就业的坚实支撑。然而，“千店千味”的行业现状长期制约着产业高质量发展，品牌规范与品质管控亟待升级。
2025年8月，“淮南牛肉汤”图形集体商标获国家知识产权局商标局批准注册，成为产业品牌化的关键里程碑。今年1月，30家涵盖餐饮门店、食品加工、供应链配套等领域的企业，通过严格审核成为首批授权使用单位，标志着产业标准化、品牌化建设迈出关键一步。
淮南市市场监督管理局副局长、市知识产权局局长曹多杰介绍，针对淮南牛肉汤，该市全产业链标准体系正在加快建设，已制定团体标准17项、安徽省地方标准1项；《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》于2026年2月1日正式实施，明确了集体商标保护、食品安全监管等核心内容，构建起“标准+立法”的全链条支撑。
在商标运用和品牌保护方面，曹多杰表示，该市将把“淮南牛肉汤”纳入重点商标保护名录，以此为抓手，加快推进2项在建地方标准落地，推动更多企业规范使用集体商标；探索“公用品牌+企业子品牌”运营模式，提升品牌溢价能力，确保“淮南牛肉汤”既“有名”更“有实”。同时，淮南将建立完善的商标许可使用规则和质量管理体系，通过线上线下联动执法，严厉查处仿冒侵权行为，维护品牌信誉。
记者了解到，对消费者而言，统一商标意味着制作规范、质量有保障，无论在哪家授权门店都能享用地道淮南味；对产业而言，此举将凝聚全行业合力，推动地方小吃实施品牌战略，助力“淮南牛肉汤”走向更广阔市场 。
目前，淮南正以集体商标为核心，联动长三角知识产权保护协作体系，强化品牌保护与推广，推动这一传统小吃实现从“地方风味”到“区域名片”的跨越，为现代化美好淮南建设注入新的产业动能 。
上午，全体人员抵达娄山关红色教育基地。遵义医科大学党委研究生工作部、马克思主义学院与遵义长征小镇旅游开发建设有限公司共同为“研究生实践基地”和“‘骏马’宣讲团实践基地”授牌。这块沉甸甸的牌子，不仅搭建起校地协同育人的桥梁，更成为青年学子锤炼本领、增长才干的红色“练兵场”。授牌仪式后，全体人员合影留念，镜头定格下青春信仰的炽热瞬间。
大皖新闻记者 张安浩
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